プレミアムパンケーキは、地元兵庫県産の素材を使用し、自家製バターミルクを加えて食感と味を追求しました。厚さ12mmの銅板で一枚一枚丁寧に焼き上げ、その場で提供します。フランス産発酵バターのエシレバターや、オーガニック・メイプルシロップを添えて提供いたします。

ブラジル原産のスーパーフード「アサイー」のスムージーをベースにし、グラノーラやバナナ、キーウィフルーツ、イチゴなどのフルーツ、ナッツなどをトッピングした、冷たくて彩り豊かなデザートです。ココナッツパウダーやチアシードなどをトッピングして提供します。