フランス・ブルターニュ地方の郷土料理「そば粉のガレット」専門のキッチンカーです。山形県産の石臼挽きそば粉を使用し、ご注文ごとに一枚ずつ鉄板で焼き上げます。ローストポークとモッツァレラチーズと生ハムのガレットをご提供いたします。

「他にはないキッチンカーを作る」ことをコンセプトに、設計から製作まで、わたしたちのこだわりを詰め込みました。一級建築士 野村亮介 様 ( @ryosuke_nomura )、製作 太田恭介 様 ( @circus.cwc ) にご協力いただき、針葉樹合板の木とアルミのシルバーを基調とした、景観になじむデザインに仕上げています。