元ドクターイエロー運転士が届ける、幸せを運ぶ黄色い新幹線キッチンカー。名物チキンオーバーライスと自家製フライドチキンで、見てワクワク食べて笑顔。幅広い世代に好評です。ぜひお立ち寄りください。

外はサクッ！中はジューシー！独自のスパイスで漬け込んだ鶏肉を使用し、一口食べると肉汁があふれるフライドチキンです。

29年間新幹線・ドクターイエローの運転士として「人を目的地まで運び」、今は「美味しい料理で幸せを運ぶ」という想いで営業しています。

元新幹線運転士と、アパレル・飲食経験豊富なパートナーが、お客様との会話や笑顔を大切にしています。

料理だけでなく、接客・雰囲気・思い出まで含めて「楽しかった！」と感じていただける時間を目指しています。