能登の塩を使用してノドグロの脂の甘みを引き出し、こだわり配合の衣でフワッと揚げた、新しくもシンプルな一番人気のフードメニューです。おかわりを頼んでくださるかたも多いので、迷ったらぜひお得な大きめサイズで！

お刺身でも食べられるぐらい鮮度の良い甘エビをフリットにしたメニューです。こだわりの衣で揚げることによりエビの甘さを閉じ込め、噛めば噛むほど美味しい一品です。のどぐろとのハーフ盛りが一番人気！

甘みのある能登のお塩とスパイスを調合したオリジナルのレモネード。レモンは全て国産で、ワックス未使用のレモンを使用しているので、皮まで美味しくいただけます。収穫の際に傷などができてしまったり、小さくて流通されないレモンを使用しています。

薄くスライスした豚肉を、きめ細かいパン粉で揚げます。甘辛ソースが相性抜群。日本の三大ソースカツ丼にも数えられる福井のご当地グルメ、ぜひ一度食べてみてください。

北陸野菜を詰め込んだキラキラのジュレピクルス。昆布だしの効いた甘くないジュレをピクルスに絡めて食べる、新しいスタイルのさっぱりおつまみです。野菜は全て北陸産の野菜を使用しております。フリットとの相性も抜群ですので、お口直しにどうぞ。